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- Aug 15, 2020
大澳舊業:鹽業、漁業、蝦醬業
香港地理環境除了適合孕育豐富種類的海產,在古時亦盛產鹽。大澳、后海灣、屯門、九龍城及吐露港等的河口泥灘區域均是當年香港的產鹽基地,可惜已不像修復的鹽田梓,香港大多鹽田只剩下遺址,包括大澳的泰生、天生及達安鹽田。 在清朝乾隆年間,政府著力發展鹽業,在大嶼山及大澳島之間築起堤圍...
- May 18, 2020
香港獨有的回憶 - 小巴牌
1984年,政府批准小巴加裝空調,以致小巴數目增加,手寫小巴膠牌行業因而進入全盛時期。專線小巴牌以白底以及紅、藍書法字為特色,上面寫上目的地及價錢,昔日全是用人手寫在膠牌上,甚至連收費都用「花碼」標示。多年來為無數乘客引路,是一個真正屬於香港人的故事...