Aug 15, 2020香港文化香港人的文化記憶 - 飲茶為什麼香港人會去「酒」樓飲茶?飲茶是香港人生活的一部分,但不少人對茶樓文化一知半解,以下將會介紹港式飲茶的歷史,並教授大家一些只有香港人懂的茶樓暗語。 酒樓與茶樓 一說起去飲茶,大家可能立即聯想到掛滿水晶吊燈的大堂、寬敞的座位。通常桌上有數張點心紙,將它們交到夥計手上後...
May 18, 2020懷舊香港香港粵劇文化在1920年代之前,粵劇是以「提綱戲」的形式呈現觀眾眼前,由開戲師爺構思橋段,並由老倌在戲台上「爆肚」即興演出。當時,胸無點墨的空心老倌須要師爺躲在佈景或道具後提示台詞。到後期班本戲的年代,《胡不歸》、《念奴嬌》等劇目風靡一時,形式與早期的提綱戲截然不同,不但有完整的劇本...